チキンの釣れないダイアリー

ども～
チキンでっす

さて、今日は初釣りで釣った「シーバス」を美味しく頂いたのでご紹介。


東海の釣り情報がいっぱい


では早速画像から。


じゃ～ん！
うん、我ながら上出来♪
あ～久々に肴料理が食べれる～嬉しい～

作ったのは
・シーバスのユッケ丼（卵入り）
・刺身
・潮汁　でっす。
（作り方はカテゴリのシーバス料理から）

久々の肴料理なので、全部ウマウマでした。

そうそう写真の上にあるお酒は、今栃木に住んでる友人から頂いたもの。

その名も

栃木の銘酒　「惣譽」（そうほまれ）

辛口と書いてありましたが、辛すぎず、味の濃い美味しいお酒でした。

ありがとな！　今年は絶対「長良の天然鮎」送ります。（笑）


そして、酒のお供に



焼き物のつまみセット♪　も追加(笑）

これがまた酒に合う～

余談ですが、焼き魚に使う塩は、「粗塩（あらじお）」が超オススメ
普通の塩とは食べたときに味がぜんぜん違います。
魚がめっちゃ旨くなります。
天然塩で、さらさらしたものがベストかな。
まだ粗塩使った事無いー。って方は、是非お試しをお願いしたいです。
って、チキンも去年知ったばかりですが。（笑）
皆知ってるかな。＾＾；

ってな訳で、チキンの「勝手に晩飯紹介!!」でした。
お付き合いありがとうございマッス（笑）

ではまた～